Schweinsfilet mit Kletzenbrotfülle
hyominet ZutatenZutaten für 4 Portionen 500 g Schweinsfilet 3 EL Olivenöl Fülle 1 EL Pommery Senf 100 g Kletzenbrot 80 g Lardo (dünn geschnitten) 30 g Blattspinat (geputzt) Beilage und Garnitur…
Kakao-Mandel-Kekse
Zubereitungszeit: 15 Minuten Ruhezeit: mindestens 3 Stunden Backzeit: ca. 15 Minuten Zutaten für ca. 30 Stück: 125 g Butter 125 g Zucker 125 g Maismehl 150 g gemahlene ungeschälte Mandeln…
Zucchini-Karotten-Rohkost
Zutaten 1 mittelgroße Zucchini (260 g) 1 große Karotte (160 g) 8 kleine Walnusshälften (20 g) 150 g Schafskäse 1 TL Honig 2 TL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Msp.…
Tiramisu mit roten Früchten und Crème de Cassis
500 gFrüchte (rot, z. B. Kirschen, Erdbeeren) 10 Stk.Löffelbiskuits 250 gMascarpone 4Eier 5 ELZucker 3 ELCreme de Cassis 0.5Zitrone (Saft davon) 1. Schritt Rote Früchte mit 3 EL Zucker, Crème…
Brötchensonne mit Käse
ZUTATEN 1 Brot FÜR DEN TEIG 230 ml Milch 80 g Butter 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Salz 1 Prise Zucker 1 Ei FÜR DIE FÜLLUNG 120…
Green Juice
ZutatenZutaten für 2 Gläser 1 Stk. Orange 3 Blatt Kohl 1 Stk. Ingwer 1 Stk. Gurke 2 Stk. Äpfel (Granny Smith) 200 g Baby-Spinat Zubereitung Orange auspressen. Restliche Zutaten entsaften…
Hausgemachte Speckknödel
Zutaten 200 galtes Brot 100 mlMilch 40 gSpeckwürfel, geräuchert 40 gMehl 2Eier 2 ELÖl Salz, Pfeffer Petersilie Weichweizengrieß nach Bedarf Drucken Zubereitung Ein altes Brot aushöhlen und in Stücke schneiden.…
Hähnchenfleisch im Kartoffelpuffer-Mantel mit Coleslaw Salat serviert
Zutaten Für die Kartoffelpuffer-Panade: Kartoffeln (eventuell mit Zucchini mischen) Mehl Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Knoblauch Majoran Außerdem: Hähnchenkeule Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Mehl Für den Salat: 1 St.Weißkohl,…
Fitness-Kuchen OHNE MEHL UND OHNE ZUCKER
Zutaten 3Eier 1 TasseWalnüsse (250 ml) 1 TLBackpulver Obst nach Belieben Drucken Zubereitung Die Eier schaumig schlagen und das Backpulver unterrühren. Weiter rühren und die Walnüsse unterheben. Den Teig in…
Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics (Tassenrezept)
Zutaten Für den Teig: 4 St.Eier 1 Tasse (200 ml)Puderzucker 1 TasseMehl 3 ELKakaopulver 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker Für die Creme: 1 lMilch 4 ELMehl 4 ELKartoffel- oder Maisstärke 1,5…