Erdbeer – Raffaello – Rolle
hyominet Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er), getrennt 3 EL Wasser 75 g Zucker 1 Prise(n) Salz 75 g Mehl 50 g Speisestärke Für die Füllung: 300 ml Schlagsahne, gut gekühlt…
Quarkbällchen
Die Vorweihnachtszeit hat schon längst begonnen, deswegen habe ich mit der süßen Weihnachtsbäckerei angefangen. Heute habe ich Quarkbällchen gemacht. Es ist zwar was Frittiertes, aber meine Kinder lieben sie. Sie…
Mini-Buchteln mit Vanillesoße
Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 100 ml Öl ca. 300 ml Milch 2 EL Zucker 1 Ei Prise Salz 20 g Hefe (1/2 Würfel) Für die Creme: 2…
Country-Kartoffeln-mit-Dip-
Zutaten für 4 Portionen 1 kgKartoffel (fest kochend, mittelgroß) 3 ELÖl 1 TLSalz 4 ELSalatmayonnaise 10 ELTomatenketchup 1 TLPaprikapulver (edelsüß) 1 TLCurry Zuberietung 1. Schritt Kartoffeln schälen, waschen und längs…
Kartoffeln mit Speck, Käse und Champignons überbacken
Zutaten große Kartoffeln Speck Käse frische Champignons Gewürze nach Geschmack Öl Knoblauch Zubereitung Die Kartoffeln waschen, putzen und mit einem Messer zur Form eines Igels anschneiden. In jeden Schnitt jeweils…
Weltbester lecker Spaghettisalat
Zutaten 500 g Spaghetti Salzwasser 1 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne 300 ml Gemüsebrühe, instant, kräftige 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung “al dente” kochen.…
Quarktaschen mit Pflaumenmus
Auf dem Teller mit Lebkuchenbröseln und Zucker reichlich bestäuben und mit zerlassener Butter überziehen. Zutaten 250 gSpeisequark 300 gMehl 1 St.Ei 1/2 TLSalz 25 gButter oder Margarine Für die Füllung:…
Bayerischer Gurkensalat
Zutaten Allgemein: 1Salatgurke (groß) 1 TL Salz 3 ELWeinessig 0.50 TL Senf,mittelscharf 1 PrisePfeffer (weiß) 3 EL Öl 1 Bund Dill oder Schnittlauch 1 EL Salz zuberietung 1. Schritt Die…
Marinierter Hering
1 Salzhering, 1/2 Zwiebel, 2 Scheiben Gewürzgurke, 1 Gewürzkorn, 1 Stückchen Lorbeerblatt, 125 ml Joghurt, Zitronensaft, 1 Prise Paprika, 2 mittelgroße Radieschen, 1/2 Teelöffel gehackter Dill oder Schnittlauch. Den gut…
Wunderbare Fleisch-Ei-Puffer – besser als gebratene Hackfleisch-Frikadellen
ZUTATEN 500 g Schweinefleisch 3 St. kleine Zwiebeln 2 St. Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL saure Sahne 4 EL Mehl Öl für die Pfanne ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN…