Zutaten
1 Tasse Mehl
1 Tasse Mohn, nicht gemahlen (Blaumohn)
3/4 Tasse Zucker, evtl. bis 1 Tasse erhöhen
1 Tasse Rapsöl
1 Ei(er)
3 Eiweiß
3 Eigelb
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
Für die Creme:
1 Paket Dr. Oetker Paradiescreme Vanille ohne Kochen
2 Pck. Schlagsahne
Krokant, Haselnuss- zum Bestreuen
evtl. Sahnesteif
Zubereitung
Die Menge reicht für eine 26-er Springform!
Alle Zutaten, ohne die 3 Eiweiß, verrühren! Kann per Schneebesen sein oder mit dem elekt. Rührer!
Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
In die gefettete Form geben und bei 175 Grad einfache Ober-Unterhitze 15 Minuten abbacken!
Bitte Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein.
Den Kuchen abkühlen lassen.