Den Kuchen muss man probiert haben, er ist fantastisch.
Zutaten
Für den Teig:
250 mlKefir
250 gPuderzucker
250 gMehl
1 ELKakaopulver
9 ELÖl
1Eier
1 ELSprudelwasser
Für die Creme:
100 gZartbitterschokolade
400 mlsaure Sahne
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig habe ich auf ein kleines Blech gegeben und bei 160 ° C (Umluft) gebacken. Jeder sollte sich aber nach seinem Backofen richten.
Für die Creme 100g Schokolade schmelzen und die abgekühlte Schokolade mit 400 ml saure Sahne verrühren.
Der Kuchen ist fantastisch, luftig, schmackhaft, und die Creme obendrauf ist echt super.