Schwarzwälder Plätzchen
hyominet Zutaten: 300 g Mehl eine Messerspitze Backpulver 2 EL Kakaopulver 100 g Zucker 1 Ei ( Gr. M) 1 Eigelb ( Gr. M ) 3 EL Kirschwasser ( optional )…
Apfelpfannkuchen aus dem Ofen
Zutaten 200 g Mehl 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 250 ml Milch 1 Schuss Mineralwasser 5 Äpfel (z.B. Boskoop) oder anderes Obst 3 EL Zucker 1 TL Zimt Zubereitung Den…
Rhabarberkuchen mit Quarkcreme und Streuseln
Zutaten 1,3 kg Rhabarber 500 g Magerquark 300 g Schlagsahne 1 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen 1 Pck. Aroma (Citro-Back) oder die geriebene Schale einer Zitrone 400 g Zucker 350…
Schoko-Nuss-Brötchen
Zutaten Für den Teig: 800 gMehl 1Ei 1Eigelb 60 gButter oder Margarine 4 ELZucker 1 TLSalz Für die Hefe-Zubereitung: 1 Würfelfrische Hefe 400 mlNaturjoghurt 2 TLZucker 1 ELMehl Für die…
Cheesecake
ZUTATEN 1 Pck. glutenfreie Kekse 30 g Butter 1 EL Kokosöl 250 g Mascarpone 250 g Quark Honig oder Süßstoff nach Belieben 250 g Himbeeren 1/2 Pck. Gelatine (Pulver) ZUBEREITUNG…
Buntes Wok-Gemüse
zutaten 450 gBrokkoli 3Knoblauch etwasIngwerwurzel (frisch) 3Möhren 125 gZuckerschoten 2Paprikaschoten (rot, gelb) 3 ELErdnussöl 2 ELBrühe (oder Wasser) 125 gBabymais (aus dem Glas, abgetropft) 1 ELSojasauce 4 Stk.Frühlingszwiebeln etwasSalz und…
Klassischer Kartoffelsalat mit Schnitzel
Zutaten 800 gSalatkartoffeln 2Möhren 1kleine Petersilienwurzel 1 StückchenKnollensellerie 3Eier, hart gekocht 2Gewürzgurken 1Schalotte 1 kleine Dosejunge Erbsen 4 ELDelikatess-Mayonnaise 1 ELDijon- oder mittelscharfer Senf 1 ELEssig Salz und Pfeffer Drucken…
Gnocchi mit Tomaten-Fenchel-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen 3 große Tomate(n), gewürfelt, oder Tomatenstücke aus der Dose 1 Knolle/n Fenchel, in Stücke geschnitten 1 Zehe/n Knoblauch 1 Paprikaschote(n), rot oder gelb, gewürfelt 1…
Leichter Joghurtschmarren
Zutaten Portionen: 4 1 TL Butter (für die Pfanne) Staubzucker (zum Bestreuen) Für den Schmarren: 4 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 250 ml Joghurt 120 ml Milch 3 EL…
Zucchinicremesuppe mit Hackbällchen
ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Zucchini 200 g Möhre(n) 100 g Sellerie 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Porree 1 TL Öl 1 Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 3 Knoblauchzehe(n) 100 g Frischkäse…