Blumenkohl-Makkaroni

ZUTATEN 800 gBlumenkohl Öl Salz 250 gMakkaroni 20 gButter 30 gMehl 300 mlGemüsebrühe 200 mlMilch (fettarm) 50 gSchmelzkäse (halbfett) Pfeffer Muskatnuss (gerieben) Zitronenschale (Bio) 2 ELEdamer (gerieben) Kräuter (zum Bestreuen)…