Überbackene Kartoffelhälften mit Knoblauch, Sahne und Käse
hyominet Zutaten 5 St. Kartoffeln 100 g Butter 5 EL Parmesan, gerieben 1 EL saure Sahne 3 Knoblauchzehen 3 EL Petersilie, gehackt Zubereitung 1. Kartoffeln waschen und halbieren, in eine Pfanne…
Schnelle Raffaello-Kugeln aus 3 Zutaten
Kokoskugeln mit Mandeln. Ein sehr beliebtes und schnelles Dessert. Zutaten 200 gKokosraspeln + etwas mehr davon zum Wälzen 40 St.Mandeln 1 Pck.Kondensmilch Zubereitung Die Kondensmilch mit den Kokosraspeln zu einer…
Apfelmuskuchen Wie vom Bäcker.
Diese Woche stand ganz im Zeichen von Torten und Kuchen. Unter anderem gab es einen Geburtstag zu feiern und da sich der eine und andere aufgrund des neuen norddeutschen Feiertages…
Himmlische Mohn-Eierlikörtorte mit Mascarpone
Zutaten für 12 Stücke: 3 Eier (M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke 2 TL Backpulver 50 g + 2 EL gemahlener Mohn 2…
Tiramisu in Tortenform
Eines der besten Desserts. Ich mache dieses Dessert oft, aber nicht immer in einer Springform. Manchmal auch in Gläsern, in der klassischen eckigen Form, in kleinen Schüsseln oder Plastikbechern –…
Überbackenes Zwiebelbrot
ZUTATEN 1 Personen 2 Scheiben Brot (groß) 1 Zwiebel (mittelgroß) 3 EL Schmand ersatzweise: Sauerrahm oder Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer etwas Käse zum Überbacken 1. Schritt Backofen auf…
Puddingkuchen …und das riecht so lecker.
Zutaten für 12 Portionen: 115 g Butter 480 ml Milch 4 Eier, getrennt 4 Tropfen Essig 150 g Puderzucker 1 Esslöffel Wasser 115 g Mehl 1 Teelöffel Vanille-Extrakt Puderzucker zum…
Schwarzwälder Erdbeertorte
Für die Springform (Ø 26 cm): etwasFett Backpapier Biskuitteig: 4Eier (Größe M) 100 gZucker 1 PKVanillezucker 100 gWeizenmehl 2 TLBackpulver (gestrichen) 25 gSpeisestärke (fein) 25 gKakao (ungezuckert) Füllung: 400 gErdbeeren…
Weltbeste cremigste Käsesahne – Torte
Zutaten 4 Ei(er) 200 g Zucker 2 EL Wasser, heißes 190 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Gelatine, gemahlene 1 Dose Mandarine(n) 500 g Quark (20% oder 40% Fett)…
Ein Quicki im Römertopf = ein schnelles, leckeres Brot
42 gHefe (frisch) 2 ELQuark 1 TLAhornsirup (oder 1/2 teelöffel) 3 TLSalz 1 PriseChilipulver 1 großesEi (groß) 500 mlButtermilch (lauwarm) 1 kgMehl (gemischt) 2 ELMilch (warm, nach Bedarf) 1. Schritt…